في مقلاة حمي الزيت اطهي البصل على حرارة منخفضة الى متوسطة الى ان يذبل.

اضيفي اللحم المفروم مع البهارات قلبي حتى يستوي اللحم.

اضيفي المكسرات اخلطيها مع اللحم دعيها تنطبخ لمدة ٥ دقائق إضافية ثم اطفئ الحرارة.

احشي كل حبة من القطايف بمقدار ملعقة صغيرة، اغلقي الأطراف بإحكام قومي بدهنها بالزيت من جميع الجهات.

رصي القطايف في صينيه مخصصة للفرن اخبزيها في فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ الى ان تتحمر من الجهتين.

قدميها مع صلصة اللبن مع النعناع او مع دبس الرمان.